Ублажавање короне: Посета ресторану само након давања података за контакт

На многим местима се могу поново отворити ресторани, пабови, кафићи и пивнице - али само ако се поштују строги безбедносни и хигијенски захтеви. (Слика: давит85 / стоцк.адобе.цом)

Ублажавање короне: Гастрономска предузећа морају да чувају податке о купцима

Разне савезне државе најавиле су планове о томе како ће се мере против короне отворити у наредним данима и недељама. Сада постоји опуштање и у угоститељству. Као и код посета фризеру, и подаци о купцима се морају чувати приликом посете ресторанима.

'

Због ширења вируса короне, ресторани су недељама затворени широм земље - на многим местима је обавезна пауза сада готова. Коронске мере се ублажавају и ресторанима је дозвољено да се поново отворе. Међутим, посете ресторанима су могуће само под одређеним условима.

Пажљиво опуштање претходних захтева

Све док не постоји вакцина и / или лек против болести ЦОВИД-19 узроковане САРС-ЦоВ-2 коронавирусом, „ограничавање физичког контакта је једино ефикасно средство за одржавање ширења вируса на ниском нивоу“. саопштење за штампу Министарства за социјална питања, здравство и равноправност Доње Саксоније.

Стога су у свим савезним државама предузете мере за сузбијање пандемије.

Међутим, због тренутно стабилне стопе заразе вирусом короне, долази до даљег опрезног ублажавања претходних захтева и ограничења контаката у Доњој Саксонији - као и у другим савезним државама.

У Доњој Саксонији ово важи од понедељка, 11. маја 2020.

Строги сигурносни и хигијенски захтеви

Нова „Уредба Доње Саксоније за борбу против пандемије короне“ такође омогућава опуштање у области гастрономије. Стога се ресторанима, пабовима, снацк баровима, кафићима и мензама такође дозвољава да се поново отворе за потрошњу на лицу места.

Међутим, овде се примењују строги безбедносни и хигијенски захтеви, о чему се говори у поруци Министарства економије, рада, транспорта и дигитализације Доње Саксоније:

  • Само највише 50 процената седишта доступних пре затварања везаног за Цорону може бити заузето у исто време.
  • У гостинској соби столови морају бити распоређени на минималној удаљености од два метра.
  • Гостима се препоручује резервација унапред.
  • Гости морају оставити своје име и број телефона као контакт податке ради следљивости.
  • Заштита уста и носа је обавезна за сервисно особље, али не и за госте за столом.
  • Служи се само за столом. Само готова јела са тањира могу се послужити у самопослуживању. Оператери и купци дужни су да осигурају да увек постоји удаљеност од 1,50 метара између купаца на које се примењују тренутна ограничења у вези са контактима.
  • Бифеи нису дозвољени.
  • На столовима нема предмета за заједничку употребу (нема менија, носача зачина, летака итд.).
  • Подјела у трпезарији треба да се изврши на такав начин да гости не могу доћи у контакт са храном која се налази испред њих (на пример, нема острва салате у ресторанима са одресцима, углавном нема отворених кухиња).
  • Гости се обавештавају о оперативној заштити од инфекције и примењеном хигијенском концепту обавештавањем.

Министарство указује на неспоразум: уредба не предвиђа обавезу резервације у ресторанима, али се топло препоручује резервација.

Документирани подаци морају се чувати три недеље

Оператор угоститељског посла мора не само документовати контакт податке сваког госта, већ и време уласка и изласка из објекта и задржати га три недеље како би се могао пратити могући ланац заразе.

„Ако гост не жели да преда своје контакт податке, нажалост мора да напусти угоститељски посао. Гости могу бити услужени само ако се слажу са документацијом “, каже се у поруци.

Слични прописи важе у другим савезним државама; међутим, неки тамошњи ресторани смеју се отворити тек од следеће недеље. (оглас)

Ознаке:  Теме Адверторијал Други