Нова студија: Тешка болест плућа због конзумирања кобасица?

Компанија Зорн ГмбХ & Цо. КГ опозива различите производе од кобасица, јер је у једној серији утврђено да је салмонела опасна по здравље. (Слика: Алек / фотолиа.цом)

Конзумација прерађеног меса и кобасица повећава ризик од ХОБП

Милиони људи широм света пате од хроничне опструктивне плућне болести (ХОБП). У великој већини случајева болест, која је у народу позната као кашаљ пушача, покреће се конзумирањем дувана. Али јести прерађено црвено месо такође може повећати ризик од ХОБП, извештавају истраживачи.

'

До пет милиона немачких држављана пати од ХОБП

Према Немачкој респираторној лиги, само у Немачкој три до пет милиона људи пати од ХОБП („хронична опструктивна плућна болест“). Према здравственим стручњацима, хронична опструктивна плућна болест, у народу позната и као пушачки кашаљ или плућа пушача, трећи је водећи узрок смрти у свету. Тачно је да су понекад погођени и непушачи, али у 90 посто свих случајева у овој земљи главни узрок болести је сасвим јасно утврђен: пушење. Али има више фактора ризика; један од њих је, према студији, конзумација прерађеног црвеног меса.

Према једној студији, конзумирање прерађеног црвеног меса, попут кобасица, повећава ризик од ХОБП. (Слика: Алек / фотолиа.цом)

Здравствени ризик од једења меса

Последњих година, бројне студије су показале да једење црвеног меса представља повећан здравствени ризик.

Због тога се чак и очекивано трајање живота значајно смањује, како су известили шведски научници.

Посебно је опасна конзумација прерађеног меса. Између осталог, ово повећава ризик од рака.

И то повећава ризик од развоја ХОБП, како су открили истраживачи из Ирана.

Веза између конзумације меса и ризика од ХОБП

Научници са Техеранског универзитета медицинских наука спровели су мета-анализу како би испитали везу између потрошње прерађеног црвеног меса и ризика од ХОБП.

Као што истраживачи извештавају у специјалистичком часопису „Цлиницал Нутритион“, узето је у обзир пет кохортних студија.

У метаанализу је укључено укупно 289.952 учесника, укључујући 8.338 испитаника са ХОБП. Ове студије су стигле из Шведске и САД-а.

Истраживачи су открили да је повећање недељне конзумације црвено прерађеног меса за 50 грама повећало ризик од ХОБП за осам процената.

Према ауторима студије, успостављена је веза између конзумације прерађеног црвеног меса и ризика од ХОБП.

Љубитељи меса могу пушити више

Остаје упитно да ли се ризик од ХОБП заиста може смањити за неколико мање кришки кобасице недељно.

То је зато што су анализиране кохортне студије опсервационе студије у којима није доказана узрочно-последична веза.

Тако да остаје нејасно да ли је конзумација меса и кобасица заиста одговорна за повећани ризик од болести.

Можда је случај да људи који једу пуно кобасица и меса пуше чешће од људи који једу немасну или вегетаријанску исхрану. (оглас)

Ознаке:  Холистичка Медицина Bolesti Галерија